商用冷柜储存食物注意一下几点，能更好的冷藏食物，并延长冰箱使用时间。
放置冰箱前热的食品或饮料冷藏前需要冷却到室温。
未经充分冷却的食品直接存放冰箱内，可能会导致冰箱内其它食品的变质，而且造成不必要的浪费，并且增加机器运载负荷。
含水分多或气味重的食品请装在塑料袋或密封容器中存放于冰箱内，防止由于食品干燥导致变质，并可以保持冰箱内部气味清新请及时清理过期食品。
冰箱内请勿存放低温状态下温度腐烂的食品。香蕉、菠萝、哈密瓜等水果在低温下易腐烂。
请将食品洗净后存放。蔬菜水果洗净擦干后存放。
另外，包装食品请认真清洁包装后存放，以防污染其它食品。
冰箱内请勿将解冻过的食品再次储存。
尽量减少开、关冰箱门的次数。
水分多的食品，请勿紧靠冰箱内两侧及后壁储藏，这样容易使食品冻结。
玻璃容器不得贴牢内壁贮藏，以免在低温状况下冻炸裂。
停电后请不要在贮存食品，并减少开、关冰箱门的次数。
使用商用冰箱时，平时好的使用习惯不仅可以更好的保存食物，还可以延长冰箱的使用寿命。
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