商用厨房保养非常重要，只有保养好了，才能发挥更大的优势，增加使用寿命，提升厨房设备性价比，定期保养也能避免安全的产生。
下面智一特厨具公司为大家整理的食堂厨房蒸饭车保养标准如下：
1、
蒸饭车每天使用完毕要将蒸箱内残渣清扫干净。
2、使用完毕要将蒸饭车内外擦拭干净。
3、每天下班前要检查蒸饭车气阀电源是否关闭。
4、蒸饭车内每两周排一次水并除垢。
5、使用蒸饭车前必须检查水位。
6、要每周对蒸箱补水箱内油垢进行清理。
陕西智一特厨具有限公司承接商用厨房大小工程，商用厨房设计、定做、安装、售后一整套厨房项目，期待您的垂询！